Go to Top

Ediciones

edicionesEdiciones

“La editorial es la síntesis de nuestro trabajo y la forma más tradicional de plasmarlo y difundirlo”

LO NUESTRO A LA OLLA “Cocinar un acto de amor”

LIBROEDICION

Estas guías nacen con el objetivo de plasmar en publicaciones los valores de la Fundación y brindarles a los estudiantes de las Escuelas de Cocina un soporte para su capacitación. Incluyen recetas y contenidos varios que componen el programa del curso, tales como Responsabilidad Social Alimentaria, nutrición, consejos saludables, consumo responsable, seguridad e higiene alimenticia, valores familiares y el uso adecuado y responsable de los recursos naturales que intervienen en el proceso de preparar y cocinar los alimentos.

proyectodivider2

COCINAR LAS ESPECIAS
Con esta publicación aprenderemos a enriquecer nuestros platos con los sabores genuínos y personales que nos brindan las aromáticas y las especias. “Cocinar las especias” nos permite aprender a valorar este vergel de aromas y colores que ofrece nuestro país siguiendo la Ruta de las Especias. Viajaremos por un sin fin de sensaciones y aromas que transmitiremos a nuestra cocina, recuperando los gustos naturales perdidos a través del uso de saborizantes artificiales.

edicionrightimage

proyecto-divider

MENU